胃病患者在寒冷冬季如何食疗

专家指出，有相当一部分的胃病患者最怕受寒，那么，胃病患者在寒冷的冬季应该怎样食疗呢?下面介绍几款冬季养胃食谱。

猪肚炖胡椒驱胃寒

对于胃痛并伴有气胀的患者，日常煲汤时可适当放点陈皮，因其性味较温和，且有明显(较好)的行气、消滞和止痛的作用。而对于不同辨证分型的“老胃病”，可通过一些适当的食疗法来辅助治疗：

猪肚炖胡椒：

材料：白胡椒30～50粒，猪肚1个。

制作：将猪肚洗净，白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内，加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。

陈皮灵芝排骨汤：

材料：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克(一人量)。

制作：先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐。

功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。

杞子佛手鸡汤：

材料：佛手10克，杞子30克，鸡半只。

制作：先将杞子泡20分钟，鸡洗净，放入泡好的杞子煲1~2小时后，加盐食用。