春季“情绪感冒“ 多种美味防中枪

春季气压往往偏低，这样的气候会让很多朋友出现抑郁的情绪，而抑郁是所有不良情绪中较为常见的一种，出现这样的情绪会明显的出现心情低落的问题，专家告诉我们：调节好心情 饮食要先行，所以，我们来学习如何吃出好心情吧。

，对平时感到愉快的活动也丧失兴趣，还会引起中枢神经系统的功能发生改变，使消化液分泌明显减少，难以形成饥饿感，进食量也比平时减少 1/3~1/2，身体消耗的氧和营养素却比平时多1～2倍。久而久之，导致营养素缺乏，脑力、体力不济、血糖水平失衡，影响营养状况。那么，如何巧妙选用食物，有针对性地补充营养素，从而改善神经功能、消除不良情绪呢?

调节心情 饮食最在行

营养学家多年来发现，我们的心情与某些大脑化学物质的生产和使用大有关联，此外他们也确认了许多食物中的自然化学物质，能够改变我们感觉世界的方式。食物透过改变脑细胞的活动方式，影响神经传送的功能，这打开了通往脑细胞的大门，让其他影响心情的化学物质得以进入，为我们改造出健康愉悦的情绪。

食物有三种主要的化学成分，那就是碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们对人们心情的影响不太一样。虽然碳水化合物对临床学上的严重抑郁症没有什么作用，但是它们似乎能够帮助人们抵抗每日可能遇到的“郁闷”心情。原因很简单，人的身体利用碳水化合物生产出5-羟色胺——大脑情绪的关键调节者。

蛋白质中有一种酪氨酸，它能够促进大脑中去甲肾上腺素和多巴胺的合成，这两种化学物质能缓解精神压力，提高记忆力和理解力，因此在考试期间可多食用富含蛋白质的鱼类、肉类。迄今为止，还没有科学的论证表明脂肪能对短期情绪产生影响。然而高脂肪饮食对人的精神状态可能产生长期影响。很多肥胖人表示他们吃东西时会被食物“灌醉”，因为有时候人们会因高脂肪食物而落入一种精神低迷状态，甚至是神志昏迷。

N种营养素 助你摆脱负能量

提升精神、松弛神经能手：钙质

相信很多人都知道，钙质是帮助骨骼及牙齿健康成长的必备营养，但你又有否想过：虽然*百分之九十九的钙质都存在于骨骼中，但原来钙质亦有调节心跳、帮助轻松绷紧神经，以及维持正常神经功能的作用。钙质其实有如我们*的镇定剂一样。有助刺激神经的讯号传达。

如果缺乏钙质的人，精神很容易变得紧张，因为工作产生的疲劳和压力就无法舒解，人当然也难以释怀和感受到轻松愉快，脾气不但变得愈来愈暴躁，就连肌肉也会变得很紧张。不过，若是原来吸收的钙质过多，却会因为神经系统过于松弛而变得昏昏欲睡。故此在日常生活中，要适量进食含丰富钙质的食物如牛奶、鸡蛋、肉类、深绿色的蔬菜等。