夏季记住12种提神醒脑的食物

炎热夏季，无论是坐在办公室开着电脑工作的白领们，还是拿着书本读书的学生们，一过午后，总是困意爬上头，昏昏睡睡的。大大影响了工作、学习效率，这时该怎么办呢?12种食物可以给大脑充充电。

1、蓝莓：

抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。

2、青花菜：

富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。

3、鸡肉：

富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。

4、柑橘类水果：

富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。

5、胡萝卜：

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。

6、豆类：

提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。

7、菠菜：

富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。

8、鲔鱼：

富含OMEGA-3脂肪酸，有助累积和巩固髓磷脂。

9、蛋白：

蛋白质高，可增加肾上腺素，有助于大脑维持清醒，提高警觉性。

10、辣椒：

含有辛辣的化学物质“辣椒素”，可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。

11、超瘦牛肉：

富含铁，可改善记忆力、警觉性与注意力。

12、甜菜根：

含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。

夏季炎热，困意动不动就上来了，为了保持我们的工作效率和学习效率不降低，我们应该常吃以上12种食物，让我们每天身体充满能量。