小资生活话葡萄酒DIY做法

夏末秋初是葡萄大量上市的季节，想吃葡萄却不能长期保鲜，就来做成葡萄酒吧。葡萄酒可以美容养颜，有保健的功效，自己在制作的葡萄酒，不用担心葡萄不好，不用担心添加剂和色素问题，一切自己做主，喝葡萄酒还可以陶冶生活情趣，赶快来试试吧。

葡萄酒的做法1、

材料：葡萄，白糖

做法：

1.洗净的葡萄控干水份。

2.摘掉葡萄梗把的部分。

3.用手将葡萄的颗粒挤烂，将葡萄汁挤在玻璃容器内。要保留皮和籽，用于发酵。

4.最后在上面铺一层白糖或冰糖。此过程要保证无油无水。好吧，现在静静的等待发酵吧。

葡萄酒的做法2、

材料：葡萄，白酒，盐，冰糖

做法：

1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。

2、捞出摘去枝叶，控干水分。

3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。

4、放入比例为一斤葡萄3两的冰糖、白酒一小杯。

5、容器口用保鲜膜封好后，用盖子盖好，过1-2天放放气。放置20多天到一个月就好啦!

上述两种方法都适合自在做葡萄酒，没有复杂的工艺和设备就能做出浓郁清香的葡萄酒，在葡萄大量上市的季节，趁着果实新鲜就做上几瓶备着吧。

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