干锅鸡胗的制作步骤

干锅鸡胗，估计很多人都听说过这道菜，更不要说吃过了。那么今天我们就满足一下大家的好奇心，告诉大家它的做法，希望能够满足大家的口腹之欲。

干锅鸡胗的做法：

干锅鸡胗

主料：鸡胗10个

辅料：葱姜蒜、盐、鸡精、青蒜、青红小辣椒、生抽、洋葱

做法步骤：

1、鸡胗洗净，煮至自己喜欢的软硬程度，然后切成片;我喜欢吃脆一点的;青红小辣椒切成圈;青蒜切段。

2、锅内放油，放入葱姜蒜炒香，然后放入辣椒圈、青蒜段翻炒均匀，倒入切好的鸡胗翻炒。

3、调入适量的盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。可以将炒好的鸡胗放在干锅中，干锅下层铺上切好的洋葱丝，点上固体酒精，做成干锅鸡胗，洋葱丝在加热的过程中会软化出一点点水，所以不怕烧干。

这就是干锅鸡胗的做法，特别简单，吃货的你要赶快为自己烹饪一份来尝尝鲜哦。