山药排骨汤是如何制作的呢

山药，我们都知道，它的特别高，而且还具有很高的药用价值。排骨是很多人的最爱，那味道特别劲道。那么山药排骨汤这道汤，大家吃过没?知道它是如何做的吗?

山药排骨汤的做法|山药排骨汤怎么做

原料：

排骨、山药、胡萝卜、枸杞、白醋、盐。

做法：

1、排骨斩段，用清水冲洗干净。

2、热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。

3、加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。

4、胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里

5、大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。

注：

1、排骨汤里加入几滴白醋，骨头里的钙质更容易溢出，有利于吸收。

2、山药支皮后很容易变色，最好随用随处理。

这就是山药排骨汤的做法，相信大家已经有所了解了。大家在家闲暇时间可以为做做看，很美味的哦。