木瓜煲鳅鱼汤是如何制作的呢

这个汤，相信很多人都听说过，并喝过，估计那个味道是很难忘的，特别好吃。今天我们就告诉大家它的做法，来满足大家的口腹之欲。

食谱原料：

木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。

制作方法：

1、 将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。

2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。

3、 将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。

4、 将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。

5、 把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。

小贴士：

此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。

读了上文，我们也可以看出木瓜煲鳅鱼汤做法还是很简单的。大家闲暇时间可以做做，滋补效果特别棒的。