玉米面丝糕是如何制作的呢

肝，是我们身体的一个重要组成部分。科学的护理是十分必要的，它对我们的日常生活有着重要的影响。玉米面丝糕具有很好的护肝效果，今天我们就向大家介绍一下它的制作方法。

保肝护肝食物-玉米面丝糕的做法：

原料

玉米面1000克，小枣250克，老酵面100克，碱适量。

做法

1>将小枣洗净放入碗内，加适量水上屉蒸熟，控去水晾凉备用。

2>用水将老酵面搅开，倒入玉米面和成面团发酵，待发起后适量的碱揉均匀。

3>把屉布浸湿铺好，将面团倒在屉布上用手抹平，然后将小枣均匀的洒在上面，轻轻地用手按一按，用旺火蒸25分钟即熟。取出扣在案板上，晾一晾，用刀切成菱形小块，装盘即可。

特色与功效

玉米面丝糕非常喧腾，香味浓厚。据分析，玉米所含的脂肪中50%以上是亚油酸，并含有卵磷脂、谷物醇、维生素E及丰富的维生素b1，维生素B2、维生素B6等，是对*十分有益的健康食品，肝脏患者常食有益。

这就是玉米面丝糕的制作方法，相信大家已经有所了解了。大家在家闲暇时间可以尝试做一下，很简单的。