黄金玉米烙要如何制作呢

煮玉米、爆米花等等，是我们比较常见的一些食用玉米的方式，而且各种方法都会让人回味无穷。玉米烙，很多人应该都吃过。玉米烙香甜可口，内软外脆，是一道在餐馆里很受宠的甜品。今天我们就教大家一下它的做法。

用料：玉米数根、干生粉、植物油白糖、吸油纸若干张

做法：

1.将玉米煮熟，一粒粒剥下沥干，用生粉拌匀。如果感觉特别干的，可加少量的水，拌匀。

2.将不粘锅烧热，倒少许油，放入拌匀的玉米粒，用铲子推平。

3.用中火将玉米粒煎至粘稠连体后，倒入适量植物油，微炸。

4.待玉米粒炸至金黄熟透时，把油倒出来，倘若口味甜，可以撒适量白糖。

5.取出放在吸油纸上。吃时切块即可。

玉米的保健作用：

玉米含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。