法式烩土豆，不一样的土豆菜

土豆是一道不错的蔬菜，任何年龄的人都可以有自己的吃法，而且是百吃不腻的那种。有些人吃土豆比较单一，土豆吃了这么多次，不想再那样吃了，想来个新花样，那么我们就来试试学做法式菜吧。

原料：土豆、洋葱、蒜1个、香叶2片、葱、芹菜少许;黄油、食盐、食用油、胡椒粉、白葡萄酒少许

制作方法：

1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎，芹菜切成碎末。

2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。

3.土豆丁炒到全部挂上油后，加入高汤，香叶，少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。

4.再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。

土豆食用禁忌：

1.已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。

2.吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。

食量建议：每次一个中等大小约130克

适宜人群：脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜

禁忌人群：消化不良者不宜多食

这道菜的做法是相当简单的，大家在家也可以尝试一下哦。