一周的豆浆食谱准备

现在我们总感觉自己很忙碌，早上起来为自己熬粥的时间都没有。但是不喝一点稀的东西，我们总感觉胃比较干。豆浆就成了我们最佳的选择。早上起床的时候按下豆浆机，自制一杯杂粮豆浆，加入补血的红枣、补肾益气的枸杞、增强免疫的燕麦、高蛋白的黄豆……全天营养，一杯搞定。现在我们就为你推荐7个豆浆食谱，换着喝，满足一周的营养需求。

1、红枣枸杞豆浆

用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核，枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

2、红枣莲子豆浆

用料：红枣(去核)15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖，搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

3、胡萝卜豆浆

关键词：维生素A增强免疫力

材料：黄豆60克，胡萝卜1/3根。

做法：1、将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。2、将胡萝卜和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。

营养小贴士：

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞和病毒细菌。

4、核桃芝麻豆浆

材料：黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：1、将黄豆洗净，放入温水中浸泡6-8小时，泡至发软。2、将核桃仁与芝麻洗净，与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中，接通电源，按“五谷豆浆”键盘，待豆浆制好即可。

营养小贴士：

核桃芝麻豆浆有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、增强*免疫力等作用。核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素，有补血养气等功效，并对提高机体抵抗力有着重要作用。

黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。

5、燕麦芝麻豆浆

材料：黄豆50克，黑芝麻10克，燕麦30克。

做法：1、将黄豆预先泡好。2、将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净，放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键盘，待豆浆制好即可。

营养小贴士：燕麦含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

β-葡聚糖是一种重要的可溶性膳食纤维，具有降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能。燕麦具有降低胆固醇的含量，降低血糖，防止心血管疾病，预防肿瘤和显着提高机体免疫力等功能。