素馅饼的做法，你知道吗

我们在日常生活中可以吃到各种各样的馅饼。馅饼在加馅之前它只是一团面，口感什么的是谈不上的。可是当我们加入各种各样的馅之后，馅的味道进入到面里面了，它的味道淡中带有香味，而且口感特别好。从造型上也特别能引起人的食欲。下面我们就为大家介绍一下素馅饼的做法。希望能够满足你的口腹之欲。

主料：精面粉500克

辅料：鸡蛋、韭菜、粉丝

调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油

烹制方法：

1、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟;

2、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末;

3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅;

4、把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状;

5、坐锅点火放入油，油热放入饼烙时要适时翻动。

特点：色微焦黄，鲜香。

提示：1、温水合面要醒透，成软面切记擀制时不要再揉。2、烙制电动机 随时看好锅的温度，大火烧热小火烙制。3、饭菜合一，晕素合一，上焦传统食品。4、中国为面食大国。