冬天早午餐吃什么能养生提神

在冬季时候，我们总是睡不醒，总是想要是能多睡一会就好了。如果你是冬日里的“睡美人”，但同时也是上班一族，提神的饮食调养是非常必要的。

早、中、午后餐的提神饮食建议：

1、早餐：搭配好蛋白质类食物，提供一天精力

早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1。举例说明就是早餐以两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元气早餐”。

2、中午餐：多吃素菜，下午不犯困

要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。

3、午后：来个甜点，也可提神醒脑

当人在疲劳困乏之际，喝上一杯糖水，即可很快地恢复精力，消除困乏，使精神振作起来。美国营养与行为学教授罗宾博士指出，每天下午有一段时间，人们最容易昏昏欲睡，但吃些甜品如巧克力等，不但可以提神，而且能提高办事效率。罗宾博士曾对挑选出的36名男女进行实验，他让每人在每天下午3时吃一块重半盎司(约合25克)含热量约为260卡的巧克力糖，结果这些人在办事效率、速度、准确性、记忆力和精神集中等方面都提高了20%。