冬季保健：益脾健胃多食芋头

寒冬渐渐逼近，越来越多的人开始吃肉来滋补身体、增加营养，以维持身体内部的平衡。专家表示，吃肉并不是冬季的最佳选择，冬季保健可多食芋头、萝卜、红薯、包心菜。

1、芋头：益脾健胃

营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克，并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。