大雪节气养生 三“大”食物不可少

今年的12月6日是二十四节气中的大雪，受暖湿气流和冷空气的共同影响，我国不少地区会有明显的降温和大风过程。专家提醒，大雪节气养生要从饮食开始，其中大红萝卜、大白菜、大葱都是这个季节最好的食疗佳品。因此，大雪节气养生少不了这三“大”食物。

大雪节气是天地间阴阳二气交换变化状态的显现，虽因地域不同而物候各异，但趋势却一致，此时气温更低，白昼更短。

北方已有积雪，天寒地冻。长江中下游则刚刚进入隆冬季节，气温将明显下降，阴冷寒湿。而在南方，格外是及珠三角一带，却依然草木葱郁，与北方的天气相差很大。大雪时节过后，南方此时正值季节转换，冷空气时而南下，气温往往骤升骤降。

皮肤干，大白菜护肤养颜大

雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。很多读者都知道大白菜是很有营养的补品，南京市中西医结合医院皮肤科专家杜长明主治中医师提醒您，冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

中医师特别提醒，大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。

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