蜂蜜如何食用可起到保健作用

蜂蜜是日常人们非常喜爱的佳品，其蜂蜜里含有多种维生素、矿物质及糖类化合物等，人们食用后有很好的营养美肤功效，所以深受孩子和老人的喜爱，但进行不当的食用非但起不到养生保健，反而会加重身体的危害。那么，蜂蜜如何食用可起到保健作用呢？

搭配生姜吃

取适量的新鲜生姜切片，然后用300毫升左右的开水浸泡10分钟左右，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀饮用。

和牛奶共饮

蜂蜜能促进消化，而牛奶所含的钙质十分丰富，将这两者搭配共同饮用，能使其所含的养分更好的被*吸收，补益效果极强。适宜便秘、脸色黯沉的人群饮用。

搭配雪梨煎煮

雪梨去皮、核，加入少许水炖煮，煮熟后待微凉后，加入两勺左右的蜂蜜搅拌喝水、吃梨，对于祛燥、润肠、止咳十分有帮助。

蜂蜜粥

大米熬粥即将出锅之前加入适量的蜂蜜搅拌即可食用。此款粥不仅美味升级，还能快速为*补充能量、消除疲劳，并有调节血液循环的作用。

吃蜂蜜的注意事项

1、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被*吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢？目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

2、不宜加热服用

蜂蜜中含有多种*代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

3、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于*的生化反应。

看到上述有关蜂蜜和其它食物进行简单搭配，其给身体带来的保健功效会更健康，想必这是日常人们所不了解的。所以在日常有喜爱食用蜂蜜的人群，此时不妨和生姜、牛奶等进行适当搭配，其给身体带来更多营养保健功效。