葛根都有哪些食疗方法呢

葛根可以说是一项好的食材，能够起到比较好的保健效果，由于葛根具有清热解毒的效果，能够更好地帮助人们达到护肝的功效，特别是患有三高的人们，在日常生活中用葛根制作成茶饮，经常进行泡服，能够达到降三高的效果，那么，葛根都有哪些食疗方法呢？

葛根冻

取一袋葛粉置于碗中。用少量冷水搅拌到像牛奶状，注意冷水不要放太多大约10毫升至15毫升，能够打湿粉就行。要充分把葛粉搅拌均匀，没有颗粒状。

搅拌均匀后，用刚烧开的水一边冲一边搅拌，搅拌到葛粉变透明糊状。可根据个人口味加上白糖或者蜂蜜，口感会很好。营养美味又好吃。夏天的话还可放冰箱里冷藏，冷藏几个小时后，葛粉糊就会呈现出果冻状，滑溜溜冰冰凉凉，加入果酱味道更好。

葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。

此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举*阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

葛根茶

将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。

此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。葛根能升阳活血、解表止泻，是中老年人保健食药两用的好宝贝，功效堪比人参。

温馨提示，许多人们对于葛根的功效都有所了解，但是对于它的制作方法却不是特别掌握，可是有一些人们对于葛根的做法不清楚，从而放弃了通过葛根进行达到保健的效果，现在人们掌握了葛根的一些全面的做法，就可以根据自己的口味以及喜好，来选择葛根的吃法，从而达到良好的保健效果了。