香蕉的食疗方法

很多女性由于工作忙碌、精神紧张和不合理的饮食习惯经常会出现便秘的情况。便秘不仅会让女性的皮肤变得粗糙,而且还易引发肛肠疾病和心血管疾病。那么,女性怎样才能解决便秘的问题呢?下面就给大家介绍一下吧。

一、香蕉粥

原料:香蕉250克,冰糖、粳米各100克。

制用法:将香蕉去皮,切成丁。将粳米淘洗干净,用清水浸泡2个小时后捞出,沥干。向锅内倒入1000毫升清水,加入粳米,用旺火煮沸后加入香蕉丁、冰糖,改用小火再熬30分钟即成。

功效:此粥具有养胃止渴、润肠通便、润肺止咳之功效,适合伴有烦渴、肠燥、痔疮、咳嗽及习惯性便秘、高血压、动脉硬化等症的女性食用。

二、香蕉橘子饮

原料:香蕉、橘子各100克,蜂蜜30毫升。

制用法:将香蕉去皮并捣成泥。将橘子洗净,榨成汁。将橘子汁与香蕉泥充分混合后,加入蜂蜜调匀即可饮用。

功效:此饮具有清热解毒、润肠通便、止咳化痰之功效,适合有烦躁上火、咳嗽日久、便秘等症的患者饮用。

三、油炸香蕉夹

原料:香蕉1000克,花生油1000毫升,鸡蛋清150毫升,白糖150克,豆沙馅、淀粉、京糕(山楂糕)各适量。

制用法:将香蕉去皮,斜切成片。将京糕碾成泥。取一片香蕉片,平铺于桌上,在香蕉片上均匀地抹上一层京糕泥,并在上面盖上第二片香蕉片。在第二片香蕉片上均匀地抹上一层豆沙馅,再盖上一层香蕉片,然后用手轻轻将这三片香蕉片压实,即成香蕉夹。将剩余的香蕉片、京糕泥和豆沙馅依此法制成香蕉夹。将鸡蛋清放入碗内打匀,加入淀粉,调成糊状。在锅内倒入花生油,烧至六成热后,把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊,放入锅中。待香蕉夹呈金黄色时捞出,摆入盘内,撒上白糖即成。

只有熟透的香蕉才具有润肠通便的功效。女性如果吃多了生的香蕉,不仅不能通便,反而会加重便秘。生香蕉中含有大量的鞣酸,鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂,难以溶解,且有收敛作用,会减少胃液、肠液的分泌并抑制胃肠蠕动。女性如果摄入过多的鞣酸将引起便秘或使便秘加重。因此,女性一定要选择成熟的香蕉食用。