吃什么食物会让孩子越来越笨

大家都知道我们平时的营养都是在食物中获得的。饮食具有双面性，吃不适合的食物会伤害孩子的大脑，那么哪些食物会损伤儿童大脑呢?接下来就让我们来看看哪些食物对大脑好，哪些食物不利于智力发育吧。

哪些食物不利于智力发育?

1、含铅食物

铅是脑细胞的一大杀手，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。

皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服，损伤智力。

2、含铝食物

世界卫生组织提出*每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

3、含过氧脂质的食物

过氧脂质对*有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使*内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。

哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。

4、含糖精、味精较多的食物

糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。

通过上面的介绍让我们大家知道了哪些食物不利于智力发育。吃什么食物会让孩子越来越笨，儿童健脑三餐食谱要怎么安排，希望大家在以后的生活中要注意到这些，别影响到我们自己的孩子的智力发育。