早餐喝豆浆要注意什么

现在的早餐样式很多，看到我们眼花缭乱。豆浆是常见的早餐食品，很多人都喜欢用豆浆搭配油条，但食用豆浆也有很多要注意的，那么早餐喝豆浆要注意什么呢?接下来我们就来看看早餐喝豆浆要注意什么吧。

早餐喝豆浆要注意什么?

1、豆浆不要加红糖喝，红糖里含有很多种类的有机酸，这些有机酸会跟豆浆里的蛋白酶相结合，这样就使得*很难吸收，不过如果加白糖的话，就不会有这样的情况，所以喜欢甜口味的人要记得加白糖不要红糖。

2、不要用暖瓶装豆浆来保温，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害*健康。

3、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

4、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

5、缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对*不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

6、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被*吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。

7、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

8、忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

9、豆浆不宜与鸡蛋一起食用，因为豆浆中的胰蛋白酶会与蛋清中的蛋白质相结合，使营养成分遭到破坏，降低营养价值。

10、喝豆浆时最好搭配包子、面包等淀粉类食物，这样更有益于营养的吸收。

相信大家听过这样的说法，豆浆常温保存6小时以上就不能喝了，会滋生大量细菌。专家通过实验发现，新鲜豆浆放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍，喝了真的有可能会引起腹泻。所以大家以后要注意了。