蔬菜不正确的吃法

蔬菜自古以来是人们饮食当中不可缺少的部分，蔬菜对*的健康十分有好处，但是很多人并不懂得如何吃蔬菜，如果吃法不当，不但会让有益的物质大量丧失或遭到破坏，还可能危害你的健康。下面给大家介绍一下几种常见蔬菜的错误吃法。

经常在餐前吃西红柿

西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使人产生腹痛、胃部不适等症状。

胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

香菇洗得太干净或用水浸泡

香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。