鱼肉荤腥不离口 粗粮主食吃得少

随着人们的生活水平越来越高，人们的生活质量也开始有了一定的提升。人们现在不仅讲究吃饱，还要讲究吃好，因此，人们在饮食方面越来越重视。饮食要粗细结合，荤素搭配合理，这样人们才可以更好的吸收，才更加有利于人们的身体健康。下面给大家介绍一下过节时饮食需要注意的事项。

过节饮食切忌：鱼肉荤腥不离口 粗粮主食吃得少

过节饮食均衡切莫忘

逢年过节，家家户户餐桌上的饭菜都很丰盛，即使在外下馆子，不少人也几乎顿顿离不开鱼肉荤腥。吃时痛快，但吃多几餐之后，不少人却出现疲劳倦怠、上腹部饱胀不适、呃逆不止等症状。为什么会这样？

广州市第一人民医院中医科主任医师潘锦瑶认为，究其原因，都是大鱼大肉等荤腥之物吃得太多，高脂肪、高蛋白等摄入太多惹的祸。

她引用《黄帝内经》指出，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”没有一种食物能提供给成人全部的营养素，只有平衡膳食才能满足成人正常生理所需要的热能和全部营养素，并合理地消化吸收及利用，达到合理营养，促进健康的目的。即使过节餐桌上肉食比较多，日常饮食也应当以谷物为主，吃肉莫多过吃谷类，也就是说，动物性食物不应超过植物性食物。

主食不可少 粗粮不可忘

1.主食不可少，粗粮不可忘。粗粮是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒产物的生成，还为*提供膳食纤维。因此，建议大家在吃肉类等其他各种美味的同时，别忘记吃主食。主食可以谷类粗粮为主，适量增加玉米、燕麦等成分。

2.多喝开水。可以加快胃肠道代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，喝些淡茶水也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

3.多吃蔬果。比如萝卜、芹菜等新鲜蔬菜含有丰富的纤维素，可帮助解油腻、促进胃肠蠕动、预防便秘。而对于因饮食太杂导致上火、便秘的人，不妨吃些香蕉，以助清热、解毒和润肠。想解腻也可尝试吃点木瓜。因木瓜中含有蛋白酶，它对肉类有很强的软化作用；可将肉类与木瓜同炖，不但口感、味道好，而且解油腻。

4.饮用混合果蔬汁。可根据个人的爱好，找些新鲜的水果和蔬菜混合打汁喝，以补充*所需的维生素、矿物质和抗氧化剂，保持体内环境清洁。在一顿丰盛的饭后适当饮用一些果蔬汁，有助于解酒、消食和解腻。

以上这些就是小编精心为大家准备的关于过节时饮食需要注意的事项。希望大家看完之后有一定的收获。现在人们的生活变得比以前更好，不光是过节时会有聚会，平时亲戚朋友聚一起，总免不了大吃大喝，事后大家可以根据上述所说，合理的调节好自己的饮食，最后祝大家健康。