菠菜多吃养生 这4类人吃菠菜或致命

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养肝、通肠导便等诸多养生功效，按常理说吃菠菜对我们是有益无害的。但并不是所有人都适合吃菠菜，以下这四类人吃菠菜就可能丢掉自己的小命。现在就来看是哪4类人不宜吃菠菜吧。

一、贫血患者

菠菜中含有大量的铁离子，因此很多人视菠菜为补铁补血的佳品，专门给贫血患者吃菠菜，以期改变贫血的症状。不过这种做法实际上是错误的，贫血患者吃菠菜不但不能补铁补血，反而还会有副作用。

这是因为，*对于铁的吸收和利用，并不取决于食物中铁的含量，而是与铁的存在形式和物理化学性能更有关系。菠菜中的铁离子虽多，但是能够被*吸收的部分却不到1%，其余的大部分铁离子都会与菠菜中大量的草酸结合生成不溶性的沉淀物，因此，多吃菠菜并不能有效补铁补血。