食盐摄入过量 当心诱发九大疾病
食盐是烹调食物不可或缺的调味品,它不仅能为*提供所需的营养元素,还能杀菌、坚固牙齿、增强食欲等。但长期摄入过量的食盐对*是有害无益。下面就让小编带你去了解摄入过量食盐易诱发的九大疾病。
摄入过量食盐易诱发的九大疾病:
1、高盐饮食与高血压
高盐饮食是高血压发病的最重要因素,我国人群高血压患病率成增长态势,2002年成人高血压患病率为18.8%,比1991年增长31%。去年2011年10月9日全国高血压日公布数据,我国已经超过2亿的患者。
目前全国每10个成年人中至少有2人患有高血压,部分北方地区成年人高血压患病率高 达30%。高血压是脑卒中、心脏病及肾脏病最主要的危险因素,由于我国高血压控制率低,使心脑血管病发病率及死亡率居高不下。我国每年因心脑血管病死亡 300万人,其中一半与高血压有关。
2、高盐饮食与胃病
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多的盐就等于摄入过多的氯,过量的氯会使胃酸的浓度升高,高浓度的胃酸会腐蚀胃膜,造成萎缩性胃炎。
3、高盐饮食与肾病
高盐饮食会增加肾脏负担,因为吃的太咸就要和大量的水来缓解口渴的感觉,长期如此,容易导致身体浮肿。另外,美国、芬兰、挪威等国家的多项研究报告显示会增加肾结石的发病率。
4、高盐饮食与骨质疏松
英国科学家研究发现*摄入的盐量是钙排出量的决定性因素,即盐的摄入量愈多,钙的排出量就会愈大钙的吸收能力就愈差,所以,长期摄入过量食盐就会造成骨质疏松。
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