饮食保健：5种坚果吃出健康人生

养生是每个人都会做的事情，养生的方法也很多，如饮食养生、运动养生等。专家表示，饮食养生是近年来比较广泛的一种养生方式。那么，饮食养生吃什么好呢?

1、核桃：降低胆固醇

推荐饮食：核桃荸荠鸭子煲

用料：核桃仁100克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。

制法：鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净，一切两半;姜切片，葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再放入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火堡至鸭肉熟烂即可。

功效：补肾，益肺，润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。

2、腰果：消除疲劳

推荐饮食：莲薏腰果羹

用料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。

做法：腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。早晚食用。

功效：补润五脏。

3、花生：增强饱感，减少零食量

推荐饮食：红枣花生衣汤

用料：红枣50克，花生米100克，红糖适量。

做法：红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。

功效：本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。