营养素或因生活习惯被"偷"

咱们的生活习惯有很多时候都导致了营养素的流失，一起去看看吧!

B族维生素易洗掉

缺乏B族维生素表现为经常性地复发口疮和溃疡;神经紧张、容易动怒、失眠;经常消化不良。

淘米、切菜流失最多。以维生素B1为例，主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素B1;蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量B族维生素。

吃糖太多消耗B族维生素。糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与，如果糖摄入过量，糖代谢就会需要消耗更多的维生素 (特别是维生素Bl)和微量元素。

喝酒喝掉B族维生素。酒精要在体内正常代谢，必须有足量的B族维生素参与，因此长期大量饮酒会造成体内B族维生素供应不足。

抗生素也损失。长期服用抗生素者，会流失B族维生素及维生素K，影响肠胃功能。

专家支招：喝酒、爱吃甜食的人需要适量补充B族维生素;孕期女性要提前补充B族维生素;多吃糙米、粗粮;注意烹调方式，蔬菜先洗后切，淘米次数不能超过3次。