菠菜中含有放射性碘

菠菜中含有放射性碘，目前正是菠菜销售的旺季，蔬菜因价格较低、营养价值高受到百姓的喜欢，因此菠菜在市场上的销量很大。而近日却传出北京天津等地检出菠菜中含有放射性碘-131。这无疑给百姓的生活带来了困扰与担忧。那么，为什么检出检出放射性碘-131的偏偏是菠菜?“放射菜”会给人的身体带来什么危险呢?以后我们要如何吃放心菜?

北京天津菠菜检出放射性碘-131

卫生部门近日在北京、天津和河南露天种植的菠菜中检测出放射性物质碘-131，卫生部昨晚表示，检出的碘-131含量仅为1-3Bq/kg，属于微量，目前情况对公众健康无影响。　　卫生部介绍，露天生长的大叶、表面有微小茸毛的蔬菜容易吸附空气中沉降的放射性物质。选择菠菜检测可以较早地发现蔬菜是否被放射性物质污染。实践证明，用水冲洗可以有效地减少蔬菜表面的放射性物质。

空气中的放射性物质沉降可污染地面和露天生长的蔬菜等食品。空气中放射性物质的浓度越高，沉降到地面和露天生长的蔬菜表面的放射性物质越多。雨雪天气可加速空气中放射性物质的沉降。近日北京等地区出现小雨，降雨加速了空气中放射性物质的沉降，而且小雨又使这些物质可以存留在菠菜表面未被冲走，所以在菠菜样品中检出了微量碘-131。

卫生部已经委托中国疾病预防控制中心立即在辽宁、河北、江苏、浙江、北京、上海、广东、山东等14个省市开展了食品和饮用水放射性监测工作。随着各地降雨逐渐增加，公众开始担心：食品和水中放射性核素污染会不会越来越严重?对此，卫生部表示，这取决于空气中放射性物质的浓度。空气中放射性物质的浓度取决于日本福岛核电站释放的放射性物质的量和持续时间以及气象条件(如风向、风速及大气环流等)。下雨时间长短和雨量大小都会直接影响蔬菜放射性物质的污染水平。目前食品中放射性核素的监测结果微量，不会影响公众的健康，无需采取防护措施。