夏日滥饮啤酒致癌 夏天防癌饮食牢记5原则

在炎热的夏季，很多人为了清凉解渴会喝啤酒，尤其是男性朋友，几杯啤酒下肚，真是爽歪歪。虽是这样，但最近有研究显示，啤酒喝多了是会致癌的呢。

在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。饮啤酒过量还会降低*反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。

所以，在夏季大家要少喝啤酒为妙，实在渴的话就喝一些豆浆、绿茶等防癌饮品。另外，夏季防癌在饮食上还要遵循以下几大原则：

一：选择植物性食物为主。

选择植物性食物为主的膳食结构，平时常吃蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食，这些食物不仅有利于预防心脑血管疾病，也有利于预防癌症的发生。

具体措施：尽量采购市场上日益增多的新鲜蔬果，以及薯类和谷类食品。平时尽量平衡各种食物摄入的比例，植物性食物应该占2/3以上。如有条件者也提倡新鲜水果作为饭前或饭后的零食。平时应尽量少吃甚至不吃高脂肪、高糖、高盐的炸薯条、饼干，以及含铅量超标的爆米花。

二：常吃蔬菜、水果。

不管是什么季节，应该坚持每天食用400—800克蔬菜、水果，以辅助预防癌症。

具体措施：在蔬果大量上市时，按照上面提到的比例去做。

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