适量饮酒有益健康 教你如何把握“量”

大家常说，适量饮酒，有益健康，但是饮酒时，又不知如何把握这量，往往喝“过量”，最终伤害了身体。所以，喝酒时，量的把握是关键，那每日饮酒量是多少，又如何计算酒精摄入量呢?

如何计算自己的喝酒量是否合适呢?

无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。如何计算自己的酒精摄入量?专家推荐了一个摄入量计算公式，即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。

如此推算下来，以白酒为例，一个人一次饮酒的量，低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，烈性高度酒最好不要超过25毫升;葡萄酒度数相对较低，低度葡萄酒应控制在5两以内，高度则不要超过3两，否则会伤害肝脏;市面上常见的啤酒为原麦汁11度，其酒精含量为3.7度。如此算来，啤酒一天饮用量不要超过两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。

饮酒过程多喝水

虽然明白酒精危害的人很多，可到了宴席上，一二两总是难以过关，半斤八两甚至一斤也是常事。既然过了安全饮用量，那如何降低酒精对肝脏和神经系统的刺激呢?专家向记者介绍了几种办法。

“如果可以，最好选择低度酒。”专家说，通常情况下，同等剂量，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。此外，白酒温着喝伤害更小。在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低。

“饮用过程中多喝水是个不错的办法。”专家建议，喝酒时，多喝白开水，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担;此外，喝酒前可吃富含淀粉和高蛋白的食物垫底，但不要吃腊肉、咸鱼这类食物，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。再次，喝酒要慢些，小口喝，猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤大。餐后上果盘时，尽量多吃点西瓜，能帮助酒精排出。

“喝得不舒服或者醉了，除了将酒呕吐出来外，还可以喝点蜂蜜水、果汁，或吃点新鲜葡萄解酒。”专家告诉记者。

酒，喝多伤身，适量有益。喝白酒时，一个人一次最多喝不能2两，如果是葡萄酒应控制在5两以内。