食物随着气候的变暖而消失

最近我们时常看新闻说道全球气候变暖的话题，导致两极的冰山融化过快，有专家预测，一冰山融化的速度来看，有部分的海岸线较低的沿海城市被海水覆盖。不仅如此，还导致各国的一些食物开始慢慢灭绝。也就是说，有些美食也会缺少食物而消失。

●意大利进口意大利面

马可·波罗无法想象，意大利将不得不进口意大利面。因为气候变化，意大利或将无法种植做这种面食所必需的基础原料：硬质小麦。

今日，英国气象局将发布一份报告：意大利的硬质小麦产量将从2020年起开始减少，到本世纪晚些时候，这种作物基本上会在意大利消失。英国科学家警告称，未来一段时间，地中海地区气温上升，雨量减少，将导致该地区的农作物，特别是硬质小麦加速减产。

● 法国人喝不到葡萄酒

“请立即对气候变化采取行动，保护法国的文化，至少，让我们的葡萄存活下去吧。”就在几天前，多位法国着名的酿酒师给法国总统萨科齐写了一封联名公开信。

葡萄酒无疑是法国文化的象征。那里，有着令许多国家羡慕的适宜葡萄种植的气候。然而很快，这一得天独厚的条件将不复存在。气候变化正在打破法国 葡萄糖度和酸度的平衡：气温过低葡萄会加深酒的酸味，太热又会增加含糖量。显然，全球变暖正在给浪漫的法国葡萄酒添上一种新的味道。