为什么吃饭要细嚼慢咽

其实细嚼慢咽有很多的好处，不知道大家是否了解呢。我们在进食的时候，如果食物在口腔里停留的时间长一点，那一些病菌和细菌就能被唾液所消灭。下面请看细嚼慢咽的好处具体有哪些吧。

预防感冒

唾液里含有溶菌酶，有杀灭口腔病菌、预防细菌感染的作用。进食时细细咀嚼，能增加唾液的分泌量，提高身体免疫力，有利于预防感冒和流感等疾病。

预防龋齿

多做咀嚼动作，能刺激唾液大量分泌，不仅可以中和食物中的酸，还会使唾液中的钙和磷酸附着于牙齿表面，修补受损的珐琅质，从而起到预防龋齿、牙周病等口腔疾病的作用。

提高大脑功能

咀嚼食物需要张开上下颚，这个动作能增强*对大脑的输氧量，从而活化脑细胞，提高人们的判断力、集中力以及记忆力等。

显年轻

唾液里含有唾液腺激素，有促进皮肤细胞分裂增殖、维持皮肤弹性的作用，多咀嚼对皮肤的好处就不言自明了。

坚固牙齿

总是吃质地柔软的食物，咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而使牙床变得脆弱。为此，应该多吃质地较硬的食物、多咀嚼，锻炼下颚力量，增进牙床的健康。

促进消化

唾液里含有消化酶，有帮助胃肠消化食物的作用，所以长辈们说的吃饭要细嚼慢咽，是有科学道理的。

减肥

咀嚼能刺激饱腹神经中枢，抑制食欲，有助减肥。

防衰老

唾液所含的过氧化物酶，有抑制*活性氧的作用，降低患癌的风险。

丰富表情

咀嚼会锻炼嘴巴周围的肌肉群，令脸部肌肉更紧致，线条更清晰，让表情显得更丰富、灵活。

细嚼慢咽的好处在上面有了详细的介绍，大家看了以后，是不是觉得自己平时进食太快了呢。没关系，从现在开始放慢吃饭速度吧!