冬季天气寒冷 吃什么可以御寒呢

大家在日常生活当中，需要注意冬天寒冷的一些问题，随着天气的变化，天气会越来越寒冷，所以很多的人会承受很多的问题，造成身体寒冷，而且还会导致很难抵御寒冷，所以大家需要注意合理的进行饮食，而且要注意多吃一些御寒的食物，那么，冬季天气寒冷，吃什么可以御寒呢？

一、常吃这一物整个冬天不怕冷

怕冷吃红色的食物

一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强*的抗寒力。

因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。

红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉食品和肉制品。

红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分。

它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。

红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。

二、冬天御寒饮食原则

1.维生素含量高的食物

寒冷会加快体内维生素的代谢，饮食中应该及时进行补充。

御寒要多吃维生素含量高的食物，可以选择蔬菜和水果，维生素A可以增强*抗寒能力，可吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物。

维生素B有利于保持正常的代谢，可以吃新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物。

维生素C可以提高人对寒冷天气的适应能力，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。

维生素E可以促进血液循环，可以吃海鱼、豆制品等富含维生素E的食物。

2.含碘的食物

碘可以帮助御寒，碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。

如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。所以应该吃多点海带、紫菜、发菜等富含钙的食物。

3.含铁的食物

铁参与了造血的流程，铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。

所以想要促进血液循环，铁的吸收不可少，可以从鱼、蛋、动物肝脏中吸收。

4.保健品

因为通过蔬菜、水果等饮食方面吸收维生素等会有些缓慢，那么我们可以通过食用保健品来进行吸收维生素，譬如维生素片。

三、冬季畏寒推荐几款御寒的汤

1.黄芪牛肉汤

材料：牛肉（瘦）1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。

做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；姜、葱洗净；沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫；加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透；拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

功效：这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

2.干姜肉桂羊肉汤

材料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克，大葱3克，花椒粉1克。

做法：羊肉切块，与干姜、肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。

功效：羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。

3.鸡丝阿胶汤

材料：鸡胸脯肉100克，牛奶1000克，阿胶80克，姜10克，盐2克。

做法：鸡脯肉洗净切成丝；阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水；生姜洗净，去皮切片；鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖；隔水炖1小时取出，加入精盐调味即成。

功效：阿胶为补血佳品，尤适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴，李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。

大家需要注意这些御寒的食物，并且在日常生活当中合理的搭配膳食，对身体才有好处，平时大家需要注意全面的增强营养，并且在日常生活中，也要注意调理方式，合理的进行保健，以免影响到身体健康，而且冬季一定要注意自己的饮食方法，才能让冬季更加暖和。