为什么你吃得“健康低卡”却依然瘦不下来

说起如何减脂瘦身，很多人都明白，要“管住嘴迈开腿”，说起来就是要少吃点加多运动。只不过相对于多运动这件事，大家都更乐意选择少吃点，又或者是选择吃得“健康”一点——“健康食品”热量低——这样总没错。

但是很多人尽管吃得十分“健康”，却依然瘦不下来，这是为什么呢？

理由很简单：健康的食物，未必低卡，也有可能热量爆炸，并且有些“健康”食物实际上并没有多健康。“少吃点”少吃的并不是食物的份量，而是热量，不同的食物热量是不一样的。举个栗子，100g的苹果提供53大卡热量，100g的炸薯条却能提供298大卡，同样分量的情况下，薯条提供的热量将近是苹果的6倍！

你可能要说薯条并不健康所以高热量了，没错，薯条不健康，但是有很多看起来健康实际上热量也不低的食物，而且这些食物，还是生活中常见的：

• 蔬菜沙拉

蔬菜沙拉听起来可以说是十分健康了，尤其是现在还有很多人直接拿蔬菜沙拉来代替日常饮食，但是减脂效果却不明显，于是不由得怀疑自己是不是传说中“喝水都胖”的体质，毕竟自己可以说是天天在“吃草”了，体脂率仿佛没有看到一样，纹丝不动。

这是因为，蔬菜本身大部分确实是健康且低卡，但是做成蔬菜沙拉是要配合沙拉酱的.....而沙拉酱的热量可以说是爆表了——每100g热量高达724大卡。沙拉酱可不仅是高热量同样也是高糖高脂肪。有些研究表明，每天食用大量沙拉的人，每日摄取的脂肪总量的60%来自于沙拉酱。

• 坚果

坚果是一种十分健康的食物，它含有丰富的蛋白质和各种*所需的微量元素，拥有美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处。除此之外，坚果本身也是非常美味的。而坚果之所以美味，是因为它含有丰富的油脂，这就意味着，坚果的热量十分可观，拿我们常见的核桃来说，100g就有627大卡。是不是很意外？不是说坚果可以减肥吗？为什么热量这么高？

坚果因为集合了植物的营养精华以及丰富的矿物质与维生素，能够减低胆固醇，同时坚果含有膳食纤维，能在一定程度上帮助瘦身，但如果没有节制地吃坚果，是一定会胖的。营养学家建议每天吃刚好自己的手能抓握一把的量，并且最好是早上或者上午加餐的时候吃。这才能起到瘦身的作用。

• 水果干

吃水果对身体有益大家都知道，同时大家认知里，水果大部分都是低卡的。只不过水果脱水成为水果干之后，卡路里就爆炸式增长了，同样100g的量，水果干的热量是水果的好几倍。而且还有一些厂家在加工水果干的时候会加入大量的糖分来提升口感，所以，水果干看起来健康且清淡，实际上未必。

• 咖啡

不知道从什么时候开始，现代人的生活，几乎都离不开咖啡来续命了。“咖啡可以提神醒脑，还能减肥”，很多人都这样认为，所以喝起来也是毫无顾忌毫无负担。

咖啡含有咖啡因，可以短时间的将*的代谢功能提升3-11%，相关研究表明，一天一杯咖啡的人比不喝咖啡的人要多消耗100大卡。但是我们日常生活里买到的咖啡，都是添加了大量的糖分与奶油等等成分进行调味，原本有助于减脂的咖啡变成了高糖高脂肪，热量暴增，并不利于减脂。

• 鲜榨果汁

如果说水果干不利于减脂，那么鲜榨果汁呢？答案同样是不利于。因为水果在制成水果汁的过程中，会流失很多营养成分，其中利于减脂的维生素和膳食纤维也严重流失，但是糖分、脂肪等等却不会减少。尤其是高糖高脂肪的水果，榨成水果汁后未必比薯条健康。

再加上直接喝果汁，减少了一个咀嚼的过程，降低了饱腹感，同样不利于减脂瘦身。所以喝水果汁不如直接吃新鲜水果。

以上就是我们生活中一些常见看似健康营养低卡，但实际不然的食物。为了避免不小心碰到各种藏在深处的热量炸弹，可以在食用之前查一查热量，尤其是需要注意食物中的脂肪含量，毕竟这是食物中热量最大的来源。

不过连吃都要这么小心翼翼，想想还是有点不开心呢。如果想要健康减脂的同时，也不需要陷入卡路里怪圈，可以选择在每次大快朵颐的同时服用雅塑奥利司他。

雅塑奥利司它作用于肠道，有效降低*对脂肪的吸收，让食物中的油脂成为自己身体里的“过客”——油脂怎么吃进来就怎么排出去，从而降低摄入的热量，达到健康减脂的效果。

减脂要健康，也要省心呀！

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