糖尿病食品虽好,也需警惕四大雷区
由于患了糖尿病饮食上需要严格控制,让糖尿病患者十分烦恼,专为糖尿病患者设计的糖尿病食品应运而生。这些糖尿病食品都号称是“无糖食品”、“降糖食品”,看中的就是糖尿病患者饮食调整这块市场。那么糖尿病食品是否真的像宣传的那样好呢?糖尿病人吃糖尿病食品时又要注意些什么呢?
糖尿病食品虽好,也需警惕四大雷区
误区一:糖尿病食品能降糖。
有人认为糖尿病食品是无糖的,可以降低血糖。实际上绝对不含糖的食品极少,粮食做成的食品均含碳水化合物,而碳水化合物的另外一个名字就是糖。所谓无糖食品,主要说的是不含萄糖或者蔗糖,但很多食物都含有碳水化合物。碳水化合物是一种多糖,消化吸收较单糖(如葡萄糖)或双糖(如蔗糖)慢,对血糖影响较小,也就是血糖指数较低。但碳水化合物还是糖,消化吸收以后还是能变成血糖,吃这些食物后血糖还是会增高,只不过增高的幅度较小而已。因此,不能要求糖尿病食品能降糖。
误区二:糖尿病食品可以随便吃。
前面已经说了,粮食做成的糖尿病食品还是可能使血糖增高,不能随便吃。那么非粮食做成的糖尿病食品是不是就可以随便吃了呢?也不是,有些食物虽不是用粮食做的,但是可能含糖,或者含脂肪较多,糖尿病患者吃了以后,会导致热量摄取超标,还是能造成肥胖、血脂异常或血糖增高。
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