专家教你如何判断是否缺硒

如何判断是否缺硒

既然微量元素硒具有这么多的生理功能，缺硒对机体危害的严重性又有那么多，那么怎样判断*含硒水平的高低，又怎样预防缺硒呢?硒在机体组织中的分布随硒摄入量的不同而异，与硒的化学形式关系不大。一般说来，肾、肝、胰腺、垂体和毛发中的硒浓度较高。肌肉、骨骼和血液中的浓度相对较低，脂肪组织中浓度最低。

一种方法是通过测定头发硒含量来判定。*发硒与肝脏间的相关系数为欣900,与血硒之间的相关系数为0.800}因此*发硒指标能较准确地反映*硒的状况。成人男子发硒含量平均值在0.447mg/kg.成人女子发硒含量平均值在0.567mg/kg o一个科学而有趣的发现;性生活过频的男子，其发硒和血硒含量偏低，是因为男子摄入硒与组成*中成分的硒代氮基酸随射精而排出体外。当食物供硒不足时，最易出现硒缺乏症而导致的各种疾病。所以成年男子每口勿忘补硒。 许多国家平衡实验证明，每人每日约需要硒的供给量为9-90微克，我国1988年由中国营养学会提出的RDA值，7岁以卜人群为50微克/人/日。