怎样吃醋才可预防疾病呢

醋吃了对大多数人都有好处，因此，很多的人都在喝醋，醋是我们常用的调味品，也是一种保健食品，它的药用价值很高。中医认为醋味酸微苦，有散淤、解毒、止血、杀虫等功效。我们来自己动手做一些醋泡食物吧，不仅简单易学，还能收到非常好的治病和保健的功效。下面介绍几种醋泡食物的方法。

醋泡洋葱：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。

醋泡香菇：将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低*内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。

.醋泡黄豆：将炒熟的黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次15～20粒，每日3次，空腹嚼服。有助于预防高血压与降血脂、降胆固醇，可预防动脉粥样硬化。

醋泡鸡蛋：取米醋适量，装入大口杯或大瓶中，将洗净的鸡蛋1枚，浸泡在醋里。经过24～48小时，蛋壳便全部溶解。将鸡蛋取出，用筷子挑破软皮，把蛋黄、蛋清搅匀，即为醋蛋。醋蛋可补充蛋白质，降脂、降压、软化血管，能预防老年人心血管疾病。

以上介绍几种醋泡食物的方法，应该对大家是有益处的，大家可以根据自己不同的症状来选择哪种醋泡食物的方法，在现在的社会，不们不仅要赚钱养家，更好爱护自己的身体，这样才对得起我们身边的人，才能得起我们自己。希望这些醋泡食物的方法对大家有帮助。