惊：食用未成熟的香蕉反而易便秘

众所周知，吃香蕉有缓解便秘之效，这全归功于香蕉所含的钾元素。但你不知道的是，如果食用未成熟的香蕉，不仅不能缓解便秘反而会引发便秘。下面就来看具体是怎么回事吧。

未熟透的香蕉易致便秘

香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

以上为大家详细介绍了“吃未成熟的香蕉易便秘”的详细经过，以及食用香蕉的一些禁忌，希望朋友们能牢记于心，不拿自己的身体开玩笑。