合理的选择早餐可以有效补脑

补脑应该从每一天的饮食开始，一年之计在于春一日之计在于晨，因此，早餐的营养性关系到我们补脑养生的质量。为有效改善补脑质量，特别为大家收集了一些适合早晨的营养食品，希望大家多多注意。

1.健康脂肪:改善脑细胞。

大脑细胞结构主要包括健康脂肪,其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复,增加神经元,因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括:三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。

2.抗氧化剂:保护大脑。

随着年龄增大,自由基会随着血液系统攻击脑细胞,若不补充抗氧化剂予以遏制,则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括:蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。