惊！吃过多米饭竟可诱发糖尿病

现在很多知名的明星都选择吃素，而模特选择不吃或者节食，而老年人更是放充吃白米饭，改吃粗粮，那到底白米饭是引起糖尿病的诱因嘛？下面我们来看一下：

最近，市民老王看到网上的一条消息，每天大量吃精细粮食可能增加患糖尿病的风险。为了预防糖尿病，老王决定以后多吃菜，尽量不吃米饭了。但糖尿病专家表示，米饭、面粉等主食是能量的主要来源,也不是吃得越少就越不会得糖尿病,国内外资料研究显示,碳水化合物摄入不足反会增加糖尿病的发生。

白米饭仅是一个诱因

一些研究表明，进食较多的精制白米容易导致糖耐量受损,诱发糖尿病。除了白米饭以外,白米粥、白馒头、白面包等精细粮食也属于高gi(升糖指数)食物,同样不利于预防糖尿病。

既然如此,为了预防糖尿病，我们每天是不是就不能吃米饭了呢?

其实不然。中国营养学会建议成年人每天需要摄入250～400克谷类,其中就包括米饭。米、面等谷类食物中的复合碳水化合物是机体所需能量的主要来源,同时碳水化合物转化而来的葡萄糖也是人脑的唯一能量来源,因此,是我们每天必不可少的。

多吃白米饭会引发糖尿病?糖尿病的发生也是多种因素综合作用的结果，包括遗传、饮食、运动等多个方面，光从吃白米饭的多少就来判定患病风险增高，未免有些武断。其实多吃白米饭只是个诱因，危害远远比不上肥胖、高油高盐食物、缺乏运动大。

米饭不是吃得越少越好

临床经验也证明，不吃或少吃米饭等主食的饮食结构，会导致碳水化合物摄入不足，脂肪、蛋白质摄入过量，体内物质代谢紊乱，结果不仅会引起糖尿病，而且还会使血压、血脂增高，肝、肾负担加重，导致冠心病等诸多疾病。