孕妇怎么吃海鲜比较安全
怀孕了之后吃什么怎么吃应该也是孕妇和家人比较关心的一个问题,母婴专家指出,孕妇吃鱼类、海鲜能让胎儿更聪明,但要注意科学食用,来确保不会引发过敏、腹泻等一类的问题。那么孕妇怎么吃海鲜比较安全?海鲜虽好,但有些并不适合孕妇吃,因此孕妇吃海鲜要注意的比常人多。
1、含汞多的海鲜不要吃
海洋受到污染,海鲜也越来越不干净。有四种鱼的含汞量较高,建议妈妈避免食用,分别是:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。
2、少吃蟹和甲鱼,多吃虾
蟹和甲鱼性质比较寒,孕早期是不能吃的,孕中后期可以吃,但量要适当。蟹脚不能吃,有滑胎的作用。虾富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃点。
3、吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜,也要适量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染,海鲜吃得太多摄入的污染物也过多,所以更要控制量。
海鲜不能与维C同食
4、海鲜不宜与含鞣酸的水果一起吃
柿子、葡萄富含鞣酸,一起吃会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值,吃海鲜后至少应间隔2个小时再吃这类水果。
5、不能与维生素C一起吃
海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
小编温馨提示:知道了孕妇怎么吃海鲜比较安全,为了更好的保证母婴的健康,我们在吃海鲜的时候要注意以上的事项。如果是买鲜活的回来自己做,可以放在干净的水里净化24小时以上再吃。
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