早春乍暖还寒 3大食物助你保暖

虽说一年之计在于春，但是早春还是有点寒的。因为早春乍暖还寒，所以我们要注意保暖，提防冷空气的到来，因为气温的不断转换，人们就很容易得病。保暖这个问题是我们天气冷时候首要的任务，衣物上的保暖是第一先做的，同时我们也可以通过一些食物保持身体的温度。

(1)产热食物。低温会对*内分泌及消化系统产生一定的影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。

(2)温性食物。中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

(3)含蛋氨酸食物。低温使*尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是*必需的 8种氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老人来说，不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与*非常接近，易吸收，适合消化功 能减退的老人食用。