春季常吃碗荸荠粥 消积化痰防感冒

春天，乍暖还寒的时候，天气总是反复无常。很多的人都在这样的节气里，患上了感冒。今天小编就推荐给大家一款粥，主材料为荸荠。自古就有“地下雪梨”美誉的荸荠，在干燥的初春食用再合适不过了，因为这不仅是舌尖上的享受，还兼具食疗功效。

【食材】

家庭份的荸荠粥需要荸荠和大米各100克，白糖适量。

【做法】

将新鲜荸荠洗净去皮，切成小块。准备好荸荠后，再取适量大米淘净，加入清水煮粥，待粥快熟时放入荸荠，最后加入白糖就可以关火食用了。

【养生功效】

中医认为荸荠性味甘寒，有清热养阴、生津止渴、消积化痰之功，对热病伤阴、津伤口渴、肺燥咳嗽等都有一定的治疗作用。在干燥的初冬吃荸荠，还因它可消积化痰，对此时预防感冒等呼吸道疾病也有益处。不过，由于荸荠性寒、不易消化，吃太多易令人腹胀，脾胃虚寒的人最好慎用。