饮食保健：苗条身材吃出来！

减肥是女人终身的事业。而边吃边瘦，更是无数减肥者的愿望!那么，你知道哪些食物可以让你边吃边瘦吗?下面来看看吧!

1、蔬菜

【特性】咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜最为符合这种特性。当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感一流，更是搭配的好帮手。

【例外】水果类因为富含果糖，所以不能算在内。

【提醒】所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康!

2、认识零食红绿灯

“红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。

“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。

“绿灯零食”当然可以多多食用，最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。

3、不同体质不同选择

(1)寒性体质

适合吃温性及热性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。

(2)热性体质

适合吃凉性及寒性蔬菜，可以清凉消炎，平性蔬菜也可以。