假期饮食提醒: 吃喝别忘保肠胃
急性胃肠炎是宝宝在节目里很轻易发生的一种疾病。发病原因多是节日里吃得不恰当引起的,入暴饮暴食,过于贪吃、吃了不洁食品、胃肠着凉等,使细菌和病菌侵入消化道,引起急性胃肠炎。
防治举措
1.节日里预防急性胃肠炎,饮食一定要规律,并按时进食,不要饥饱不均,时饥时饿会干扰胃肠道的消化功能,影响消化能力。
2.把好“病从口入” 关,没有吃完的菜肴必须在2小时之间放到冰箱里存放;假如一下子索了较多食品,放入冰箱前最好先分成几小份,并放在较浅的器皿中彻底冷透,避免菜肴中心部位在2小时之内无法完全凉透,促使细菌生长繁殖;留意餐具清洁和消毒。
3.食品最好现买、现做、现吃,特别是熟肉和蔬菜不要久留;做饭时不宜量过大,尽量一次吃完,假如吃不完,放在冰箱中保存时间不应过长,再次食用时一定要充分加热,以防食品被病菌污染,引起食品中毒。
4.水果和蔬菜也可能携带有细菌,在进食前或烹调之前一定要用活动的净水彻底冲洗。为了避免交叉感染,切生食和熟食的刀和砧板一定要分开。
5.沙门氏菌是已被确定的导致食品中毒的最常见的病菌,假如做菜时必须使用生鸡蛋,请选用经巴氏消毒的鸡蛋、肉、鱼和家禽等食品在烹调是必须确保煮熟,尤其脂肪层较厚的部位。
6.一旦发生急性胃肠炎,又吐又泻脱水时要及时口服补液。假如便中带血更要及时就医,不要随意服用止泻药。由于,腹泻是*排出体内致病菌的一种自我保护方法。服用止泻药不当,会把毒素留在体
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