鲜奶,酸奶,豆奶的对比与取舍
现在,很多家庭里都存放着一些奶制品。而很多人也喜欢把这些奶制品当作美容养生的饮品。。但是奶制品的种类也很多,不过人们对它们的了解却不是太详细,下面就让我们来就、了解下常见的鲜奶,酸奶和豆奶吧。先比较下它们的营养程度在根据需求来选择。
一,营养价值鲜奶最高
鲜牛奶中含有很多*所需要的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。
而它所特有的乳糖对于*又具有更重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面,乳糖在*肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,从而促进钙和其它矿物质的吸收。
酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成,所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。
最后是豆奶。与鲜奶相比,豆奶的蛋白质含量与之相近,但维生素B2只有鲜奶的三分之一,维生素A、C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但钙的含量只有鲜奶的一半。
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