工业盐若含亚硝酸盐 0.3克就致命

日前，有媒体报道称，佛山高明一家大型调味品公司为节约成本，竟购置760吨工业盐水生产上万箱酱油。5月23日，佛山高明区政府召开新闻发布会，就相关问题进行通报。通报称，媒体报道的“760吨”是举报数据，存在一定的误会，案件有待进一步调查。

工业盐，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。广泛用于两碱化工、精细化工、印染、农药、玻璃、合成橡胶、制冷剂、粘合剂、显像管、陶瓷制品、皮革加工以及造纸等行业。

未净化导致重金属超标

工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但由于未净化，会不同程度地含有一些杂质且重金属超标，这些杂质会对*产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。

若含亚硝酸盐会引发中毒

长期食用含有工业盐的食物，还会造成*胃肠道功能紊乱、损害神经系统。工业盐若含有亚硝酸盐，是最为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，*的全身组织就会缺氧。当*摄入0.3~0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。*一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。一旦出现亚硝酸盐中毒，在急救车到来之前，让中毒者引用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。