常吃黄豆真的会影响男性性征吗？

以色列禁止男人与小孩食用大豆及其制品。一些人对进食大豆及其制品表示了担心，疑虑之念顿起。

难道男人不能吃豆腐?以色列的这一做法科学吗?

大豆中含有丰富的蛋白质，它属于完全蛋白质，从组成上说比牛奶中的蛋白质成分更好(根据林光常博士的分析，喝牛奶对*反倒不好)。大豆含有*所需的8种氨基酸、脂肪质量高、不饱和脂肪酸含量高、多种维生素以及多种生物活性物质(如大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆多糖、矿物质)。国内外大量实验证明，这些特殊成分分别具有抗氧化、延缓衰老、改善胃肠功能、降血压、降血脂的作用。

此外，豆浆还有解毒作用。

以色列禁止男人和孩子食用大豆及其制品，可能是因为大豆中含有大豆异黄酮的成分，他们担心可能会影响男性性功能和孩子的生长发育。大豆异黄酮虽然属于一种雌性激素，但在大豆中的含量非常有限，一般不会影响男子的性激素水平，更不会影响孩子的性特征发育，我们完全可以放心食用大豆及豆制品。

潘院长所言极是。确实，中国人吃大豆及制品已有数万年的历史，没有证据表明其对健康存在危害，可尽情地食用。大豆中含有的营养成分对女性大有益处，这是不用说的，男性和孩子也可以放心食吃。

大豆不太好消化，如果做成豆腐或豆浆，则容易被*吸收，对*补充蛋白质更有利，效率更高，以豆芽的形式食用也可，这些豆制品，都是价廉质优的食物。