损害大脑的三大生活因素

 你有没有发现自己的记忆力变得越来越差了?有没有觉得自己的脑子似乎没有以前灵活了?这不是因为“你老了”，或许是因为你的一些日常坏习惯毁了大脑的健康，只是这种影响看似细微，没有那么快显示威力，但日积月累后危害不容小视。

1. 长期饱食

现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生。

如果长期饱食的话，可导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。所谓十成饱，就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。

食品专家范志红教你：七成饱最好

九成饱，就是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。

八成饱，就是胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。

七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。

六成饱，就是撤走食物之后，胃里虽然不觉得饿，但会觉得不满足。到第二餐之前，会觉得饿得比较明显。

五成饱，就是已经不觉得饿，胃里感觉比较平和了，但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物，有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间，就已经饿了，很难撑到下一餐。

2. 轻视早餐

不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。

此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。

食品专家范志红教您：怎样做出省时又营养的早餐

白水+小勺蜂蜜做成的蜂蜜水1杯

油麦菜鸡蛋汤面1大碗(鸡汤或肉汤1碗，鸡蛋1只，挂面80克，油麦菜100克，豆腐千张几条，放汤里一起煮熟)

酸奶1盒，如果当时喝不下，可以带着路上喝，或者上午找机会喝。

这个早餐主要是煮汤面的时间，约费10分钟。煮的时候有两三分钟的空闲，可以用来收拾东西。等着汤面凉的时候可以去洗漱。

3. 甜食过量

甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食会损害胃口，降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，从而影响大脑发育。

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阴道炎。一项研究发现，大多数阴道炎患者的血糖和尿糖水平明显高于正常水平。当每日食糖摄入量减少的时候，90%的患者阴道炎复发率明显降低。

胆结石。美国科学家发现，年过50岁的妇女吃过多甜食，容易导致胆结石。研究人员分析指出，过量摄入糖分会增加胰岛素分泌，造成胆囊内胆汁胆固醇、胆汁酸和卵磷脂严重失衡。

视神经炎。视神经炎发病机理很复杂，但是维生素B1缺乏是重要病因之一。糖在*内代谢需要消耗大量的维生素B1，经常大量进食甜食，既会导致眼睛疲劳，又会影响视神经的正常功能。

骨质疏松症。吃太多甜食会使得体内大量钙被中和，导致骨质流失及骨质疏松症。