小零食内富含着大营养

营养学教授称，小零食内富含着大营养。一些小零食虽然不能与正餐的营养相匹配，但是也不能忽略其重要的作用，可谓是小零食大营养。下面，我们且看看专家们是如何对此做解释的吧。

1.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂.眼睛发红发痒.脂溢性皮炎等多种疾病。

2.葵瓜子，可以养颜。葵瓜子含有蛋白质.脂肪.多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

3.奶酪固齿。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

4.无花果，促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

5.南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸.胡萝卜素.过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞.容光焕发。