让我们从食物中获取保健成分！

夏天天气炎热，气温在不断的升高，人们很容易会出现全身乏力、食欲不振的症状，导致我们工作或者学习不能更有利的进行，对于这些症状完全可以依靠合理的饮食习惯来缓解，可以从饮食的均衡营养入手，从食物中获取保健成分。

如何从食物中获取保健成分?可以从饮食的均衡营养入手。

如何从食物中获取保健成分?——鱼油

来自海产品保健品市场的鱼油，无论天然鱼油、深海鱼油、鳗油精胶丸、维特健鱼油，其成分几乎都是不饱和-3脂肪酸类制剂(EPA、DHA)。孰不知，EPE和DHA均普遍存在于海鱼或其他的海洋生物中，并非深海鱼所独具。检测专家介绍，鱼油不仅没有深、浅海鱼之分，也没有鱼身上各部位之分。这就是说，只要你多吃鱼，你就会象广大的渔民及因纽特人那样，获得丰富的EPE和DHA以消除饮食中动物脂肪的危害，起到预防动脉粥样硬化和心脑血管病的作用。

如何从食物中获取保健成分?——核酸

在细胞多的食物中核酸存在于细胞核内，只要你吃多细胞食物，就不会缺乏核酸。含核酸丰富的食物主要是豆类、海产品、鸡肉、牛肉、动物肝脏等，而传统观念认为营养价值高的食物却不一定有丰富的核酸，如大部分水果(水果食品)蔬菜(蔬菜食品)中核酸含量就不多;鸡蛋只是一个大细胞，核酸少得几乎没有;牛奶是母牛的分泌物，没有细胞，当然也就没有核酸了。